Komunia święta dla bezglutenowców

Mamy dobre wieści dla osób chorych na celiakię i będących na diecie bezglutenowej. W naszym kościele można przyjmować Komunię świętą o niskiej zawartości glutenu (11 mg/kg – dopuszczalnej dawki dla chorych).

Aby przyjąć Pana Jezusa pod postacią hostii niskoglutenowej należy tuż przed jakąkolwiek mszą w naszym kościele zgłosić się do zakrystii i powiedzieć kapłanowi sprawującemu Eucharystię o chęci przyjęcia Komunii niskoglutenowej. Taka Komunia święta będzie udzielona po zakończeniu mszy świętej.

– Nie chcemy, aby takie osoby jakoś się szczególnie wyróżniały, bo mogą być skrępowane. Trudno też ograniczać ich jakąś konkretną godziną mszy świętej, na której byłaby udzielania Komunia niskoglutenowa. Dlatego podjęliśmy decyzję, że specjalna Komunia może być udzielana po każdej mszy, po wcześniejszym zapowiedzeniu się w zakrystii – tłumaczy ks. Janusz Zdolski.

Chorzy na celiakię nie mogą przyjmować klasycznej hostii w postaci pszennego opłatka. Normalny opłatek, który katolicy przyjmują, po konsekracji, jako Ciało Chrystusa, podczas Komunii świętej, zgodnie z wymaganiami prawa kanonicznego wypieka się z wody i z mąki pszennej. Ze względu na ten ostatni składnik nie mogą go przyjmować osoby chore na celiakię.

Jeden opłatek komunijny waży 0,5 g i zawiera 25 mg glutenu, a osoby chore mogą spożywać produkty, w których zawartość glutenu nie przekracza 20 mg/1 kg. Oznacza to, że malutki opłatek znacznie przekracza dopuszczalne normy glutenu i nie może być spożywany przez osoby chore na celiakię.

Według danych Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej w Polsce glutenu nie toleruje jeden procent społeczeństwa. Ponad 90 proc. osób nie wie jednak o swojej chorobie, która często objawia się w dość niespecyficzny sposób, np. chory może nie mieć żadnych dolegliwości układu pokarmowego, a jedynie uporczywe bóle głowy, stawów, osteoporozę czy anemię.

– Są badania naukowe, które wykazały, że mimo ścisłego przestrzegania diety bezglutenowej przyjmowanie raz w tygodniu zwykłej komunii prowadzi do uszkodzenia kosmków jelitowych i powstania stanu zapalnego u osób z celiakią. Niweczy to cały trud leczenia dietą. Dlatego zwykłe hostie są dla celiaków zakazane – mówi Małgorzata Źródlak, prezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej.

Dzięki determinacji i działaniom Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej na zebraniu plenarnym Konferencji Episkopatu Polski w marcu 2009 roku postanowiono, iż osoby chore na celiakię mogą przyjmować Komunię świętą pod postacią hostii niskoglutenowej.

– Komunia jest chyba najbardziej spektakularną sprawą, którą udało nam się osiągnąć, ale dzięki naszym działaniom w ogóle zwiększa się wykrywalność celiakii i poprawia świadomość tego tematu – dodaje Źródlak.

Poniżej prezentujemy dokumenty, które potwierdzające ocenę zawartości glutenu w hostiach używanych przez nas dla osób chorych na celiakię oraz przyrzeczenie, że przy wypieku tych hostii została zachowana dyscyplina kościelna dotycząca materii Eucharystii.